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De Manual de estilo
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<p  style="margin:-2px 0px 5px;font-size: 160%; text-align:center">'''Criterios editoriales del Ceneval'''</p>


En esta wiki se aclaran las dudas ortotipográficas de algunos términos encontrados durante la revisión de estilo de los diversos documentos que se generan en el Centro, en particular en la revisión de reactivos. Se incluye una breve explicación de la forma de escribirse, de acuerdo con las normas del idioma y nuestro [http://archivos.ceneval.edu.mx/archivos_portal/14223/MCE_2aED_2016_WEB.pdf Manual de criterios editoriales]. Esta wiki no pretende sustituir al Manual, sino complementarlo con palabras de escritura dudosa y ejemplos que no se incluyen en él.  
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|En esta wiki se aclaran las dudas ortotipográficas de algunos términos encontrados durante la revisión de estilo de los diversos documentos que se generan en el Centro, en particular en la revisión de reactivos. Se incluye una breve explicación de la forma de escribirse, de acuerdo con las normas del idioma y nuestro Manual de criterios editoriales.
Aspiramos a que esta herramienta sea utilizada por elaboradores de reactivos, revisores técnicos y todos aquellos especialistas que participan en el diseño y la elaboración de nuestros exámenes. Nos anima el propósito de mejorar la calidad editorial de los documentos que se emplean en los procesos de evaluación que desarrolla el Centro.
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|Ortografía
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*[[Wikicen/Ortografía/Signos ortográficos|signos]]
| colspan="1" | Esta herramienta ha sido diseñada para su empleo por elaboradores de reactivos, revisores técnicos y todos aquellos especialistas que participan en el diseño y la elaboración de nuestros exámenes. Nos anima el propósito de mejorar la calidad editorial de los documentos que se emplean en los procesos de evaluación que desarrolla el Centro.
*[[Artes culinarias/Técnicas básicas de cocción|Técnicas de cocción]]
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*[[Artes culinarias/Técnicas básicas de cortes|Técnicas de cortes]]
*[[Artes culinarias/Pesos y medidas|Pesos y medidas]]
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|Ayuda y datos importantes
|}
|}
* [[Artes culinarias/Glosario de términos|Glosario de términos]]
* [[Artes culinarias/Tabla de calorías|Tabla de calorías]]


===Organización de los contenidos===
Como en todas las wikis, las entradas están ordenadas alfabéticamente; sin embargo, no todas aparecen en el listado de páginas. Para encontrar el uso correcto de algún término o concepto, escríbelo en el espacio de búsqueda, ubicado en la columna izquierda de esta página. Si no estás de acuerdo con algún criterio, tienes alguna duda o quisieras agregar algo, puedes manifestarlo en la sección de discusión de cada término, la cual será revisada de manera regular. Si crees que debe incorporarse algún concepto o término, utiliza la página de sugerencias y dudas.


Hasta el momento, las siguientes son las páginas que hemos creado: [http://wiki.ceneval.edu.mx/index.php/Especial:Todas Todas las páginas]
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|Ingredientes y recetas
|}
*[[:Categoría:Especias|Especias]]
*[[:Categoría:Hierbas aromáticas|Hierbas aromáticas]]
*[[:Categoría:Queso|Quesos]]
*[[:Categoría:Setas|Setas]]
*[[Artes culinarias/Ingredientes|Todos los ingredientes]]
*[[Artes culinarias/Recetas|Lista de recetas]]
*[[:Categoría:Artes culinarias|Examinar por categorías]]
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|Gastronomía por país
|}
*[[:Categoría:Gastronomía de Francia|Francesa]]
*[[:Categoría:Gastronomía de República Dominicana|Dominicana]]
*[[:Categoría:Gastronomía de Chile|Chilena]]
*[[/Gastronomía del Perú|Perú]] ([[:Categoría:Gastronomía del Perú|Recetas]])
*[[:Categoría:Gastronomía de Guatemala|Guatemalteca]]
*[[/Gastronomía de Venezuela|Venezuela]] ([[:Categoría:Gastronomía de Venezuela|Recetas]])
*[[:Categoría:Cocina española|Española]]
*[[:Categoría:Zonas geográficas|Otros lugares]]
*[[:Categoría:Tipos de cocina|Todos los tipos de cocina]]
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| Biografías de Chef
|}
*[[w:Edgar Leal|Edgar Leal]] (Venezuela)
*[[w:Nick Stellino|Nick Stellino]] (Italia)
*[[w:Donato De Santis|Donato De Santis]] (Ítalo Argentino)
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|Recomendaciones para hoy
|}
{{:Artes culinarias/Recomendados/Receta}}
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{{:Artes culinarias/Recomendados/Ingrediente}}

Revisión del 15:29 3 abr 2017

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Criterios editoriales del Ceneval

En esta wiki se aclaran las dudas ortotipográficas de algunos términos encontrados durante la revisión de estilo de los diversos documentos que se generan en el Centro, en particular en la revisión de reactivos. Se incluye una breve explicación de la forma de escribirse, de acuerdo con las normas del idioma y nuestro Manual de criterios editoriales.

Aspiramos a que esta herramienta sea utilizada por elaboradores de reactivos, revisores técnicos y todos aquellos especialistas que participan en el diseño y la elaboración de nuestros exámenes. Nos anima el propósito de mejorar la calidad editorial de los documentos que se emplean en los procesos de evaluación que desarrolla el Centro.

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